El demonio de Santa Fe se encuentra en el restaurante La Gloria
IDEAL Lunes 26 de Enero 2009
Sección Gastronomía
La que fuese la posada La Gloria, gracias a los tiempos y a Trini y Miguel García Roldán, es uno de los restaurantes más singulares de Andalucía. Desde hace 50 años la familia García regenta este bar donde hay buenos platos, con pruebas tan singulares como la de la "linterna", en la que Miguel llega a las mesas que
hayan pedido algo frito, enciende su linterna y demuestra la calidad de la fritura. El secreto, buena materia prima y aceite de oliva limpio. Son buenas sus croquetas, patatas fritas o asadas, la morcilla y un amplio etc, que ayudan a servir sus dos sobrinas Cristina y Sonia
Miguel en La Gloria
Miguel en la Gloria. Detrás los aperos del campo.RECUERDOS DEL CAMPO Y DEL CAMPO A LA GLORIA. Ya tenemos fotos publicadas, accede al menú de fotos y podrá visitar la Gloria. Un saludo especial a mis amigos de Briviesca que empiezan a visitar mi página web.
PORTÓN
Visite LA GLORIA. Abra o cierre el porton con un solo clic. Escucha el ruido de las bisagras.
Los Tomates
Tomates de siempre de la huerta de la Gloria de Santa Fe. Ahora los suelen llamar ecológicos, biotomates, o como sea.
RECUERDOS
José López nos envía esta Foto.
Año 1974 fiestas del pueblo (San Miguel), Miguel el demonio por la puerta de Granada esquivando las vías del tranvía.
Gracias por la foto. Es nuestro deseo recibir fotos que nos recuerden a nuestro pueblo y a nuestra gente.
Poco a poco se irá ampliando esta galería de imágenes.
Y recordad el correo es
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Año 1965. Así era la Gloria hace ya casi 45 años.
Prueba del Boquerón
Prueba de La Linterna para los boquerones fritos. Miguel nos desvela la receta " los boquerones han de ser frescos y el aceite limpio, que la linterna no engaña"
La Gloria Y el Demonio
VENGA A VER AL DEMONIO Y SE ENCONTRARÁ EN LA GLORIA. Estamos en Santa Fe (Granada) calle las Flores nº 3 .
Miguel en L'Alpe d'Huez
MIGUEL E INTERNET
Miguel se adentra en el mundo de Internet. No podía ser menos, Miguel El demonio se une a la red y nos muestra su tasca donde encotrará las mejores papas asadas, los tomates de su huerta y sus mejores tapas elaboradas con mucho esmero.
Ahora mis amigos de todo el mundo me podrán visitar. Un saludo y abrazo a todos.
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